Terrine de thon sans cuisson

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.

Faire cuire les oeufs pour faire des oeufs dur.

Dans un saladier écraser à la fourchette les pommes de terre (ou au robot mais attention à ne pas faire de la purée), le beurre mou, les oeufs durs et le thon.

Saler et poivrer.

Disposer dans un plat rectangulaire (j'ai pris une barquette en aluminium d'1 litre) et une fois refroidi mettre au frigo 3 heures minimum. Bon là je suis d'accord l'aspect est bizarre mais passer au frigo celà durci et se sert en terrine.

Servir soit en entrée ou en plat avec une bonne salade de mâche... Idéal quand il fait chaud.

Ce plat peut se faire la veille.