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Blancs de Poulet Farcis Enrobés de Bacon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
BLANC(S) DE POULET 2 grosOLIVE(S) NOIRE(S) 25g dénoyautées (de Nyons)FROMAGE FRAIS 75gCONCENTRE DE TOMATES 1 noixHERBES DE PROVENCE 1 c à caféFROMAGE D'ABBAYE 4 tranchesLARD PETIT DEJEUNER 16-20 tranchesSAUCE BBQ 2 c à soupeMIEL 1/2 c à soupeSEL POIVRE
Préparation:
Ce plat sur <Cuisinez à votre Domicile>
Le vinaigre de coquelicots
Dénoyautez les olives. Coupez-les un peu au couteau.
Ajoutez le fromage frais, le concentré de tomates et les herbes de Provence. Salez et poivrez. Mélangez.
Ouvrez les blancs de volaille en portefeuille. Farcissez-les avec le mélangez olives-tomates. Fermez-les.
Entourez-les alors de formage d’Abbaye.
Préchauffez le four à 160°C.
Etalez 5-6 tranches de lard petit déjeuner en les chevauchant quelque peu.
Enrobez le blanc de poulet entouré de fromage dans ce bacon. Enveloppez encore le poulet avec 2-3 tranches dans le sens transversal pour bien contenir le tout.
Faites chauffer 30 secondes le miel avec la sauce BBQ au micro-onde.
Nappez la volaille enrobée sur toutes les faces avec ce mélange. Poivrez.
Enfournez pendant 35-40 minutes.
Servez la volaille enrobée coupée en deux avec le reste de sauce BBQ/miel.
Publié par Arnaud_84330 - https://www.lesfoodies.com/arnaud6987