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Crème de Châtaignes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Chataignes 250gEau 150gCassonade brune 40gEssence de vanille 1 c à caféSirop d'érable 40g
Préparation:
Cet accompagnement de dessert sur < Cuisinez à votre Domicile >.
Mettez l’eau et la cassonade dans le bol mixeur. Faites cuire 5 minutes/100°C/vitesse 1.
Ajoutez ensuite les châtaignes et la vanille.
Poursuivez la cuisson 15 minutes/100°C/vitesse 2.
Intégrez le sirop d’érable et mixez 30 secondes/vitesse 8.
Transvasez la crème dans un pot à confiture.
Fermez et retournez jusqu’à complet refroidissement.
Conservez au frais.
Remarque :
Pour 1 pot de 400g. A servir avec de la glace vanille...
Au Monsieur Cuisine.
Publié par Arnaud_84330 - https://www.lesfoodies.com/arnaud6987