Crumble de Courgettes - Serrano au Parmesan et Origan

Cet accompagnement sur <Cuisinez à votre Domicile>

Coupez les courgettes en fines rondelles à l’aide d’une mandoline.
Pelez et hachez finement les gousses d’ail.
Faites revenir les courgettes dans de l’huile chaude. Ajoutez l’ail, salez et poivrez.
Lorsque les courgettes sont suffisamment tendres, mettez-les dans un plat à gratin.
Préchauffez le four à 200°C.
Roulez les tranches de jambon et coupez-les en 4.
Répartissez ce jambon coupé sur les courgettes.
Faites fondre doucement le beurre au micro-onde.
Mélangez dans un plat creux, le parmesan, la farine, l’origan et la chapelure. Intégrez-y le beurre fondu et homogénéisez.
Répartissez ce mélangez sur les courgettes et les morceaux de Serrano.
Enfournez pendant 20-25 minutes pour obtenir un crumble croquant et coloré.