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Lamelles de Boudins Grillées et Oignons Confits
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Boudin blanc 250gBoudin noir 250gOignon(s) 1Crème fraiche 15 clMoutarde 1 c à caféSel Poivre
Préparation:
Ce plat sur <Cuisinez à votre Domicile>
Emincez les oignons en fines rondelles.
Faites-les confire doucement dans du beurre chaud.
Ajoutez la crème et la moutarde. Salez et poivrez. Laissez épaissir puis réservez.
Coupez les boudins en rondelles de 1 à 2 cm d’épaisseur.
Faites d’abord griller les rondelles de boudin blanc. Salez et poivrez. Réservez.
Faites ensuite griller le boudin noir rapidement. Salez et poivrez. Réintégrez les rondelles de boudin blanc.
Servez le mélange de boudin puis nappez-les d’oignons confits sauce crème moutardée.
Publié par Arnaud_84330 - https://www.lesfoodies.com/arnaud6987