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Marbré aux Oranges Confites et au Chocolat - Glaçage à la Fleur d'Oranger
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Sucre semoule 175gBeurre 175gOeuf(s) 3Farine fermentante 175gCacao amer en poudre 3 c à soupeEcorces oranges confites 30g + quelques pour décoLait 2 c à soupeOrange(s) 3 c à soupe de jusSucre impalpable 150gFleur d'oranger (arôme) 2 c à caféEau 2 3
Préparation:
Ce dessert sur <Cuisinez à votre Domicile>
Beurrez les bords d’un moule à manquer (de 20 à 25 cm). Déposez du papier sulfurisé au fond.
Préchauffez le four à 190°C.
Dans un plat creux, battez le beurre pommade avec le sucre pour le faire blanchir. Ajoutez les œufs un par un. Incorporez ensuite la farine.
Divisez la préparation en 2.
Introduisez le cacao et le lait dans une partie, le jus d’orange et les écorces confites dans la seconde.
Répartissez des cuillères de pâtes dans le moule puis mélangez à l’aide d’une pique pour former le marbré.
Enfournez pendant 25 minutes.
Sortez du four et laissez complètement refroidir.
Préparez alors le glaçage : mélangez le sucre impalpable avec la fleur d’oranger et 2 à 3 cuillères à soupe d’eau (suivant la consistance).
Versez le glaçage sur le marbré et décorez de quelques écorces d’orange confites conservées.
Publié par Arnaud_84330 - https://www.lesfoodies.com/arnaud6987