Sucre semoule 20gSucre de canne 20gBiscuits sablés 180g (spritz)Lait 100 mlCafé soluble 15gChocolat blanc 50gBeurre 50g
Cette pâte à tartiner sur <Cuisinez à votre Domicile>
- Placez le sucre semoule et le sucre de Canne dans le bol mixeur du Monsieur Cuisine. Pulvérisez 10 sec/turbo. Repoussez la poudre au fond du bol.
- Ajouter les sablés et pulvérisez 15 sec/turbo. Repoussez le tout au fond du bol.
- Ajouter le lait, le chocolat blanc concassé, le café soluble et le beurre.
- Chauffez 8 min/55°C/vitesse 3.
- Repoussez la pâte au fond du bol.
- Mixez 10 sec/vitesse 9-10 pour émulsionner la pâte à tartiner.
- Transvasez la pâte obtenue dans un bocal.
- Laissez refroidir à température ambiante puis conservez au frigo.
Remarque :
Avec Monsieur Cuisine.
Quantités pour 1 pot de 400g environ.
Publié par Arnaud_84330 - https://www.lesfoodies.com/arnaud6987