Quiche aux Chicons et Fromages de Chèvre

Cette recette sur < Cuisinez à votre Domicile >

Sortez la pâte brisée du frigo et étendez-la dans le plat CRISP. Piquez-la avec une fourchette.
Nettoyez les chicons et coupez-les en tronçons de 3 cm.
Faites-les fondre dans un peu de beurre, salez, poivrez. Laissez cuire à couvert en ajoutant un peu d’eau (si nécessaire). En fin de cuisson, caramélisez avec le sucre semoule. Puis hors du feu, incorporez le chèvre frais aux chicons.
Dans une autre poêle, faites rissoler les lardons.
Dans un plat creux, placez les œufs, le lait, la crème. Fouettez le tout. Salez et poivrez légèrement.
Répartissez les lardons sur la pâte puis les chicons.
Nappez le tout avec le mélange aux œufs. Surmontez avec les rondelles de bûche de chèvre.
Faites cuire la quiche au micro-onde position CRISP pendant 18 à 20 minutes.