Soupe Repas de Porc à la Féta

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Huile d'olive Sauté(s) de porc 400gOignon(s) 2Courgette(s) 1 belleCarotte(s) 2Champignons de paris 200gGousse(s) d'ail 1Feta (fromage grecque) 200gCoulis de tomates 350 mlBouillon de légumes 750 ml (1 cube)Crème fraiche 150 mlSel Poivre

Préparation:

Ce potage sur <Cuisinez à votre Domicile>

Pelez et coupez les carottes en petits dés. Faites-les cuire 4-5 minutes au micro-onde sous un film alimentaire. Réservez.
Coupez la viande de porc en petits dés. Faites-les revenir dans le bol mixeur du Monsieur Cuisine avec de l’huile d’olive sur le programme saisir pendant 12 minutes (130°C/vitesse 1) sans gobelet doseur.
Pendant ce temps, émincez finement les oignons et coupez la courgette en petits dés ainsi que les champignons. Ecrasez et émincez également l’ail.
Ajoutez alors tous les légumes dans le bol mixeur et poursuivez le programme saisir pendant 4 minutes.
Coupez la féta en dés.
Ajoutez alors la féta en dés, le coulis de tomates et le bouillon. Salez et poivrez.
Enclenchez alors le robot en sens inverse pendant 30 minutes/95°C/vitesse 2 sans gobelet doseur.
Après ce temps, transvasez dans une casserole et ajoutez la crème fraîche. Ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Poursuivez la cuisson encore 15 minutes avant de servir.

Remarque :

Avec Monsieur Cuisine.