Spaghetti au Poulet et Crème de Gorgonzola

Ce plat de pâtes sur <Cuisinez à votre Domicile>

Détaillez les filets de poulet en dés.
Coupez les champignons en grosses lamelles.
Faites cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée. Egouttez et réservez.
Faites chauffer la crème dans un caquelon. Faites-y fondre le gorgonzola coupé en dés en fouettant. Poivrez et ajoutez le persil. Réservez.
Faites griller à sec le mélange de noix de cajou concassées et de pignons de pin. Réservez.
Grillez les dés de poulet dans du beurre chaud. Assaisonnez avec les épices de poulet, sel et poivre. Intégrez alors les lamelles de champignons et laissez prendre couleur en remuant.
Déglacez alors la volaille aux champignons avec la crème de gorgonzola. Liez avec un peu de maïzéna.
Servez les spaghetti dans des assiettes creuses, nappez de sauce au poulet et crème de gorgonzola, saupoudrez de parmesan râpé et ajoutez les fruits secs grillés.