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Tartare de Melon - Concombre à la Menthe et au Thon
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
THON(S) 130g au naturelMELON(S) 200gCONCOMBRE 100gECHALOTE(S) 1MAIS (GRAINS) 2 c à soupeCITRON(S) 2 c à soupeHUILE D'OLIVE 1 c à soupeMENTHE FRAICHE 6-8 feuillesPARMESAN EN COPEAUX en décoSEL POIVRE
Préparation:
Cette entrée sur <Cuisinez à votre Domicile>
Détaillez le melon en petits dés et placez-les dans un plat creux.
Pelez, épépinez et coupe le concombre en petits dés. Ajoutez-les au melon.
Emincez très finement l’échalote. Ajoutez-les également dans le plat creux.
Egouttez et émiettez le thon.
Ciselez la menthe.
Intégrez le thon au reste ainsi que le jus de citron, le maïs, l’huile d’olive, la menthe, sel et poivre.
Mélangez délicatement puis conservez au frais au moins 1 heure.
Coupez le parmesan en copeaux.
Dressez les tartares à l’emporte-pièce et surmontez de quelques copeaux de parmesan.
Servez sans attendre.
Remarque :
Placez au frais au moins 1 heure avant de dresser.
Accompagnez de pain baguette.
Publié par Arnaud_84330 - https://www.lesfoodies.com/arnaud6987