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Tarte à la Mandarine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
PATE BRISEE 1MANDARINE(S) 350 g égouttées en conserveMASCARPONE 500 gBISCUIT(S) BOUDOIR 6OEUF(S) 3SUCRE SEMOULE 100 g + 2 c à soupeSUCRE VANILLE 2 sachetsFARINE 40 gCITRON(S) VERT(S) 1 c à soupe de jusGINGEMBRE 1 pincée (en poudre)
Préparation:
- Emiettez les boudoirs.
- Egouttez les quartiers de mandarine.
- Abaissez la pâte dans un moule à tarte sur le papier sulfurisé. Piquez-la avec une fourchette.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Saupoudrez les boudoirs sur ce fond de tarte.
- Dans une grande jarre, mélangez le mascarpone avec les œufs, la farine, les 100 g de sucre, le sucre vanillé, le jus de citron et le gingembre.
- Versez le mélange au mascarpone sur la pâte. Répartissez les quartiers de mandarine sur le tout.
- Enfournez 25 à 28 minutes.
- Saupoudrez la tarte du reste de sucre et continuez la cuisson au four pendant 5 minutes.
Remarque :
La crème au mascarpone peut être parfumée de 2 c à soupe de Mandarine Napoléon pour les amateurs !
Publié par Arnaud_84330 - https://www.lesfoodies.com/arnaud6987