Palets aux amandes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ustensiles : 1 jatte, 1 batteur, 2 plaques de cuisson, 2 petites cuillères, 1 cuillère en bois, du papier sulfurisé.

Ingrédients : 150g de farine, 125g de beurre pommade (en prévoir un peu plus pour les plaques), 2 oeufs à température ambiante, 125g de sucre glace, 50g de poudre d'amandes, 1 c.c de vanille liquide et environ 30-40 amandes entières mondées pour la décoration.

Préparation:

Travaillez le beurre avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit blanc et crémeux.

Ajoutez les oeufs, un à un. Lorsque la préparation est lisse, incorporez la farine, la vanille liquide et la poudre d'amandes. Allumez le four th. 6 (180°).

Tapissez les plaques de cuisson de papier sulfurisé et beurrez-les. Avec les deux petites cuillères, faites des petites boules de pâte bien espacées les unes des autres (la pâte s'étale assez pendant la cuisson !).

Enfoncez sur le dessus des boules de pâtes les amandes entières mondées. Faites les cuire 12-15 minutes (les palets sont cuits lorsque le tour prend une teinte brune).

Laissez refroidir et dégustez !