Madeleines

Tout d'abord préchauffer votre four a 180°c (th6) puis casser les oeufs séparer les blancs des jaunes dans 2 saladier dans les blancs metter une pincée de sel puis monter les en neige ensuite faite fondre le beurre fouetter les jaunes avec le sucre ajouter le beurre fondue et l'eau de fleurs d'oranger puis incorporer peu a peu les blancs en neige et la farine votre pâte a madeleine est donc prête plus qu'a les mettre dans les moules a madeleine beurrer et les laisser environs 10 min au four.

Bon appetit