Pâtes à la carbonara ( recette italienne )

Faîtes bouillir de l'eau dans une casserole avec une pincée de sel , une fois que l'eau boue y ajouter les spahettis, les faire cuire " al dente". Une fois les pâtes cuites écoutés- les , ajouté un carré de beure au fond de la casserrole.

Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse, le lard des lardons suffit largement.

Dans un bol cassez l'oeuf ; puis battez-le, ajouté le parmeggiano.

Mettre les lardons, l'oeuf battu dans la casserole de pâtes, salez, poivrez.

Bon appétit !