Gâteau au biscuit LU et au chocolat

1-Dans une casserole, faire bouillire la crème épaisse.

2-Hors du feu, verser le chocolat coupé en gros morceaux. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'un masse lisse.

3-Laisser refroidir, puis fouetter au batteur électique jusqu'à ce que le mélenge devienne une mousse légère.

4-Poser à plat 6 ou 7 thé Lu, puis étaler une couche de ganache sur chaques biscuits. Recoucrir avec un autre thé de LU. Renouveler l'opération deux autres fois.

5-Réserver au frais.