Aiguillettes de poulet à la crème fraîche

1-Émincer l'oignon, découpez les blancs de poulet en aiguillettes, saler et poivrer les. Faire chauffer l'huile d'olive. Mettre l'oignon et le poulet qui doit être dorer des deux côtés.

2-Ajouter les champignons de Paris et faites revenir quelques minutes. Ajouter ensuite la crème fraîche en nappant les aiguillettes. Laisser épaissir un peu la crème, remuer et server de suite avec des pâtes ou du riz.