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Sauté de volaille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
300 G d'escalope de dinde 1 Oignon Safran 2 C. À café de fond de veau (volaille) 2 C. À soupe de vinaigre 2 C. À café d'huile d'olive Sel et poivre.
Préparation:
1-Coupez l'escalope en dés. Faites les revenir 4 min à la poêle dans 2 c. à café d'huile. Salez, poivrez.
2-Ajoutez l'oignon émincé et laissez revenir 2 min. Ajoutez le vinaigre et 10 cl d'eau, le safran.
Et le fond de veau. Couvrez et laissez cuire 20 min à feu doux.
3-Faire cuire le riz.
4-Dressez le riz sur une assiette, ajoutez la viande et le jus de cuisson.
Publié par audrey33 - https://www.lesfoodies.com/audrey33