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Chaussons au poulet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Blancs de poulet
1 Pâte feuilletée
2 Oignons émincés
1 Gousse d'ail
2 Cuillères à soupe d'huile d'olive
10 Cl de crème liquide
2 Petites tomates
1 Œuf ( gardé un peu de jaune dans un bol pour la dorure)
Sel, poivre
2 Cuillère à café de curry,
2 Pincées de cumin,
1 Cuillère à café de curcuma
(Augmenté et diminué les épices selon votre goût. )
Préparation:
Préchauffez votre four à 180 C°.
Coupez la viande en petits dés, la mettre dans un saladier.
Ajouter l'huile, les épices, le sel et le poivre, bien mélangé le tout.
Laisser mariné 5 minutes.
Verser le mélange dans une poêle chaude et le faire revenir à feux vif quelques minutes,
Puis baisser le feu (quand la viande à colorée) à feu doux environ 5 minutes.
Puis ajouter la crème liquide et les tomates coupées en petit cube (5 mintes environ).
Brattre l'oeuf (n'oublié pas de garder un peux de jaune pour la dorure auquel vous rajoutez une cuillère a soupe d'eau).
Dès que l'oeuf commence à cuire et que la préparation prend (consistance d'une béchamel) arrêter la cuisson.
Couper la pâte en quatre et répartir le mélange sur les quatre morceaux de la pâtes.
Badigeonner le tours de la pâte avec de l'eau et fermez les chaussons.
Prendre votre dorure et badigeonner le dessus de vos chaussons.
Mettre au four pour 30 minutes (selon votre four).
Publié par aurelia31 - https://www.lesfoodies.com/aurelia31