Petits pois : 260 g
Oeufs : 2
Oignons : 1
Menthe : quelques feuilles
Feta : 200 g
Farine : 2 cuillère à soupe
Zeste d'un citron
Huile
Sel et poivre
Pour la sauce :
Yaourt grec :1
Zeste de citron + le jus d'un citron
Quelques feuilles de menthe
Huile d'olive : 1 CàS
1. Mélangez les œufs, les oignons nouveaux émincés, la menthe fraîche ciselée, le zeste de citron, la feta coupée en petits morceaux, la farine, du sel et du poivre.
2. Mixez les petits pois avec un mixeur plongeur. Ajoutez-les dans la pâte.
3. Mélangez tous les ingrédients de la sauce.
4. Dans une poêle huilée, faites cuire une cuillerée de pâte à la fois pour former chaque galette. Laissez dorer de chaque côté.
5. Servez les galettes avec la sauce.
Cette recette disponible sur: https://aurelb25230.wixsite.com/simplecommecuisine
Publié par Aurelien - https://www.lesfoodies.com/aurelienb