Gratin de quinoa aux petits légumes

Source: https://madame.lefigaro.fr/recettes/gratin-de-quinoa-petits-legumes-chevre-frais-160112-201121

1. Faire cuire le quinoa comme indiqué sur votre carton.

2. Laver le fenouil et les carottes. Éplucher les carottes et l'oignon. Émincer l'ensemble des légumes. Dans une sauteuse, faire revenir les légumes dans 20 g de beurre. Laisser cuire 5 minutes. Saler et poivrer.

3. Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Dresser le gratin en alternant une couche de quinoa, de légumes et de fromage et répéter l'opération un peu comme des lasagnes). Enfourner et cuire 15 minutes.

Cette recette disponible sur: https://aurelb25230.wixsite.com/simplecommecuisine