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Salade d'aubergine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Aubergine : 4
Échalote : 1
Menthe fraîche ciselée
Yaourt nature : 1
Citron : 1
Huile d'olive
Poivre et sel
Préparation:
Source: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-tiede-d-aubergines-a-la-menthe-fid-74172
1. Couper les aubergines en dés et les faire cuire à la vapeur.
2. Une fois cuites et refroidies, mélanger aux aubergines le reste des ingrédients.
3. Servir très frais, et régalez-vous !
Cette recette disponible sur: https://aurelb25230.wixsite.com/simplecommecuisine
Publié par Aurelien - https://www.lesfoodies.com/aurelienb