Fondant à la Pralinoise

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre et le chocolat. Laisser tiédir. Pendant ce temps mélanger le sucre et les jaune d'oeufs afin d'obtenir un mélange mousseux. Rajouter alors le mélange beurre/chocolat et la farine et mélanger. Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la première préparation.

Verser dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier de cuisson et enfourner pendant 30 minutes.