Muffins au coeur fondant chocolat

Pour environ 12 muffins.

Couper la tablette de chocolat en morceau, et mettre de côté 12 morceaux. Faire fondre le chocolat restant avec le beurre. Laisser refroidir un peu, pendant ce temps mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les deux préparations et mélanger. Rajouter la farine et la levure, bien mélanger. Incorporer le lait et bien homogénéiser l'appareil.

Mettre un fond de pate dans les moules à muffins, ajouter un carré de chocolat dans chaque moule puis recouvrir de pate jusqu'au 3/4 du moule. Petite variante : à la place du carré de chocolat, mettre une petite cuillère à café de Nutella.

Enfourner pendant 15-20 minutes (selon votre four) à 17 O°.