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Sorbet à la fraise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5OOg de fraises fraiches 120g de sucre de canne 100g d'eau 20g de jus de citron
Préparation:
Rincer, laver, rapidement les fraises avec le pédoncule sous l'eau courante. Enlever le pédoncule, éponger.
Dans la casserole, ajouter le sucre, l'eau, porter à ébullition.
Cuire le sirop pendant 2 minutes environ, puis stopper la cuisson. Laisser tiédir. Dans le bol d'un robot-mixeur, ajouter les fraises, le jus de citron, le sirop. Mixer. (Filter si vous ne voulez pas de pépin). Mettr en sorbetière pendant 4O minutes.
Publié par Aureylie - https://www.lesfoodies.com/aureylie