Boulette liégeois

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 7 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Gr de viande hachée 1 Échalote 2 Tartine Lait Persil1 Oeuf 50 Gr beurre 1 C. A. S de vinaigre2 C. A. S de sirop de lièges2 C. A. S de raisin sec 1 C. A. S de moutarte 1C. A. S de sucre ThymLaurier Marjolaine Muscade Sel Poivre

Préparation:

Imbibez le pain dans le lait.

Melanger la viande hachée + le pain, vos épice (persil, sel et poivre, muscade) fait vos boulette.

Fait les revenir dans un peut de beurre laisser les de coter.

Dans un peut d eau mettre 20 min vos raisin.

Deglacez le vinaigre avec le sucre ajouter votre échalote hachée, ajouter le sirop de lieges plus vos épice thym, laurier, marjolaine ajoutez vos raisin.

Ajouter vos boulette avec la sauce fait cuire 7 min.

Server chaud avec des frite ou purée ou croquette .