Boulette de pomme de terre fourrées aux champignon

Nettoyer vos champignon et couper les en tres petit morceaux.

Fait les revenir dans un peut de beurre.

Egouttez les et laisser de coter.

Eplucher vos pomme de terre et faite les cuires dans une casserole d eau.

Couper le fromage en petit morceau ajouter avec vos champignon.

Quand elle sont cuite ecrasser les avec les oeuf sel, poivre, muscade.

Ajoutez la farine melanger pour avoir une pate (si elle colle ajoutez encore de la farine).

Fait des boule fait un trous au milieu ajoutez un peut de votre farce (champignon, fromage).

Fermer les et passer les dans la farine fait sa a chaque boulette.

Fait les pocher dans une casserole d eau quand elle flotte a la surface retirez-les a l aide d'un ecumoire.

Soupoudrer de ciboulette.

Server bien chaud.