Brownies

- Préchauffer le four a 180°.

- Beurrer et fariner le moule a gateau rectangulaire.

- Fait fondre votre chocolat au bain marie hors du feux ajoutez-y le beurre.

Laisser refroidire 

- Séparer les blanc des jaunes d oeufs, montez les blanc en neige et plus une pincer de sel.

- Fouettez les jaune d oeuf avec le sucre incorporer ensuite au chocolat fondu.

- Incorporer la farine petit a petit puis les blanc en neige.

- Versez le tout dans le moule . Laisser cuire 25 min regarder si c est pas coulant si non cuire plus longtemps laisser refroidire et couper le en tranche (12 carre).

Vous pouvez ajoutez des noix pecan dedans .