Churros

Dans une casserole fait chauffer l eau mettre le beurre une pince de sel et 2 c. A. S de sucre.

Dans un saladier mettre la farine fait une fontaine ajouter l eau chaud melanger le tout juste a une pate epaise et homogène.

Ajoutez les oeufs laisser reposer 30 min.

Fait chauffer l huile a friture a 180 °.

Mettre la pate dans une poche a douille cannelé 10 fait des bande +- 10 cm plier le pour faire une goute d eau ou laisser droit (fait a votre choix) mettre dans la friteuse laisser doré.

Server tiédes avec sucre ou cannelle ou chocolat.