Crêpe farcie jambon fromage

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pate : 2 Oeufs , 150 Gr de farine , 70 Cl de lait , 30 Gr beurre , Sel

Facre , 40 Gr de farine , 50 Cl de lait , 70 Beurre , 100 Gruyere , 170 Gr jambon , Sel , Poivre

Préparation:

Pate : battre les oeufs ajouter petit a petit la farine et le beurre fondu et ensuite le lait, salé.

- Fait les crepe laisser refroidire.

Sauce : dans une casserole faire fondre le beurre mettre la farine et ajouter petit a petit le lait quand sa devient moins liquide vous pouvez mettre le fromage puis couper les cubes de jambon , salé et poivrer.

- Mettre dans les crêpes soit roulez-les ou plier en deux faite revenir dans une poele avec un petit de beurre.

Vous pouvez le serive avec une salade.

(Sur la photo je n est pas encore cuit a la poele).