Cuisse de femme ou kadinbudu kofte

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 gr de viande hachée 1 oignon4 c a s de riz 2 c a s d huile1 c a c de cumin 1 c a c de coriandre2 c a s de persil1/2 c a c de curry une pince de piment 1/2 cannelle1/2 origan 1 /2 paprika 1 d oeufsel et poivre
Pour ma panure : 2 oeufs farine

Préparation:

Commener a cuire votre riz.

Couper l oignon en petit morceau fait les revenir dans l huile, il doitve avoir une couleur dorer les mettre de coter.

Dans un bolle mettre votre viande, tout les epice et le jaune d oeufs ajoute les oignons et le riz melanger le tout.

Fait la fabrication de vos boulette ovale passer vos boulette dans l oeufs puis dans de la farine.

Il vous reste plus que les cuire dans une poile ou sur le grill.

Server les chaud.

Moi je les mi sur une picque a brochette mais se n est pas obligatoire.