Enchiladas '' Mexicain "

- Preparer votre sauce tomate :

Haché et fait revenir l ail avec un peut d huile d olive ajoutez le concentre de tomate et un verre d eau ajoutez vos epice (vous pouvez ajoutez un 1/2 sucre) pour casse l aciditer de la tomate haché l oignon, couper la tomate et le poivron en petit dé ajoutez au reste et laisser mijotez 5 min.

Dans une autre poele fait cuire la viande haché a feux douce juste que quand la viande soit bien cuite et plus rosé et ajoutez un peut de votre sauce et lier le tout laisser encore mijotez.

Prechauffer votre four a 180 °.

Prendre vos feuille de tortillias si elle sont tres grand couper les en deux.

Ajoutez votre farce de viande roulez les ajoutez les dans un plat a gratin.

Recouvrire avec le reste de sauce tomate.

Ajoutez ensuite le fromage rapée.

Enfourner le au four 20 a 25 min au four.

Server chaud ... comme vous pouvez le voir j ai fait des patatos au paprika pour accompagner se plat .