Gratin de chou-fleur

- Laver le chou fleur couper des morceau.

- Chauffer une casserole d eau mettre le chou fleur, cuire 10 +-, egoutter.

- Preparer la sauce :

Fait fondre le beurre, mettre la farine incorporer le lait petit a petit, mettre sel, poivre, muscade (si vous voulez vous pouvez mettre du fromage rapé dans la sauce).

- Mettre le chou fleur dans un plat a gratin mettre la sauce puis recouvrire de fromage.

- Faite gratiné au four juste que quand le fromage devient doré.