Gyozas d omelette poireau et crabe ( raviolis japonais )

Pour la pate : dans un bol mettre votre farine sel et un peut d eau melanger et r ajouter un peut d eau juste au moment que sa soit bien elastique laisser reposer 15 min.

Sur une planche de travail farine mettre votre pate avec un rouleau fait des fine pate moi j'ai une machine pour faire les dessin si non fait des disque.

Pour votre farce : mixer le crabe avec le poireau ajoutez l oeuf et les epice melanger le tout.

Mettre sur votre disque de pate humidifier les extremiters et fermer en plien un peut la pate pour que sa tien.

Dans une poele mettre vos raviole avec un peut d huile fait dorer un des coter puis ajoutez un peut d eau et mettre le couvercle faut que sa cuise a la vapeur et laisser gonfler.

Server avec de la sauce.