Noix st-jacques sautée au legume vert

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 Gr de st jacques 1 Brocolis 100 Gr de mange tout 1 Bottes d asperge vert ou 400 gr congeler 1 Piment rouge ( facultatif ) 1 Echalote 1 Gousse d ail 2 C a s d huile d olive2 C a s de sauce soja 1 C a s de sauce huitre 1 C a c de sucre ou 1 c a s de miel

Préparation:

- Fait chauffer l huile dans le wok.

- Mettre vos st jacques 30 sec de chaque coter puis les mettre de coter.

- Fait revenir dand le wok l ail et l echalote, piment 2 a 3 minute.

- Ajoutez ensuite les brocolis, les mange tout et asperge 8 a 10 min.

(Si vos asperge sont fraiche fait les cuire avent dans de l eau 5 min).

- Fait votre sauce (melanger le sucre avec la sauce soja et huitre) ajoutez au legume.

- Ajoutez vos st jacques laisser cuire 1 minute en melangent feux vif.

- Server chaud avec des nouilles ou du riz.