Raviolis de poulet sauce champignon

pour la pate : Melanger la farine, sel, huile et l oeufs, petrire le tout fait une boule bien ferme et laisser reposer 1 heure.

- Couper la pate en deux, avec un rouleau fait des fine pate de 2 mm +- x2.

- pour la farce : hachée l oignon, le poulet, mettre les epices et la creme.

- Preparation des raviolis  : prenner une des deux pate mettre une petit cuillier a cafe de farce ne pas coller de trop pres la farce humidifier la pate mettre l autre morceau au dessu et avec un ustensile pour decouper les raviolis couper les mettre un peut de farine pour pas qui colle ou si vous avec un plaque mettre la pate mettre la farce humidifier et l autre partie passer avec un rouleau tourner et il vont tomber (moi j ai fait comme sa comme j ai une plaque pour ravioli).

Mettre dans la farine.

- Pour la sauce : lavez et couper les champignon fait chauffer mettre la creme poivrer et saler si c est trop liquide mettre un peut de maizena ou du fromage rapée fait cuire 5 min.

- Pour les ravioli : fait chauffer la casserole avec l eau laisser bouiller avec du sel et un peut huile mettre les raviole, tourner avec une cuillier en bois doucement pour pas qui colle au fond laisser cuire 10 min. quand il monte en surface egoutter-les server avec du fromage rapée.

.