Raviolis aux champignon et ricotta

- Melanger la farine et les oeufs et huile et petrire fait une boule laisse au repos 1 heure.

- Hachez la moitier des champignon melanger avec la ricotta salé et poivrer.

- Avec un rouleau fait une fine pate mettre la farce mettre l autre moitier de pateavec un peut d eau et couper vos raviolis, passer les un peut sous farine pour pas qui colle.

- Pour votre sauce fait revenir vos champignon avec la creme liquide.

- Dans une casserole d eau bouillante mettre vos raviolis quand il monte en surface c est qu il sont cuit et egoutez les.

- Servire avec du fromage rapés et persil.