Vol au vent

-Cuire votre poulet dans de l eau pour faire votre bouillon.

- Quand le poulet est cuit couper le en petit morceau, laisse de cote.

- Avec la viande hachée fait des petit boulette mettre dans le bouillon chaud laisser cuire, sorter les mettre de coter.

- Dans une casserole fait fondre votre beurre aouter la farine aouter un peut de bouillon avec un fouet fait epaisire la sauce, ajouter deux jaune d oeuf, salé et poivre, ajouter votre jus de citron.

- Toujours dans la sauce ajouter vos morceau de poulet, champignon et boulette.

- Laisser cuire a feu doux.

Server se plat avec soite du riz, frite, croquette, purée.