Wok de scampi au asperges vert

Fait tremper vos champignon dans de l eau +- 20 min.

Hachée l ail, couper votre carotte en fine rondelle, couper l oignon en petit morceau.

Couper vos asperge en morceau fait les blanchire (pour moi c est des en bocaux, mais tombe vit en miette).

Egoutez vos champignon et couper en lamelle.

Dans un wok ajoutez l huile ajoutez l ail et fait revenir 2 min.

Ajoutez les champignon, carotte et asperge (a par si c est en bocaux ajoutez a la fin) laisser 5 min cuire.

Ajoutez votre sauce huitre et vos scampi laisser cuire 3 min en melangent bien pour que tout cuit homogenement.

Salé et poivre et vous pouvez ajoutez un peut de piment si vous voulez que sa pique un peut.

Server se plat avec du riz (blanc, basmati, thai).