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CAROTTES AU JAMBON
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
700 G de carottes 30 G de beurre 100 G de jambon ou 2 escalopes de dinde coupés en morceaux 100 G de créme fraiche Persil 1 Cube de bouillon 2 Morceau de sucre Sel et poivre
Préparation:
Laver et gratter les carottes. Les couper en rondelles et les mettre dans une poéle avec le beurre et le sucre. Couvrir et faire cuire à feu doux pendant une quizaine de minutes. Ajouter alors le cube de bouillon émiétter, le poivre et 10 cl d'eau. Bien remuer et faire cuire encore 10 mn.
Couper le jambon en lamelles. L'ajouter aux carottes ainsi que la créme fraiche. Mélanger.
Remettre sur le feu 2 à 3 nm. Laver et hacher le persil. En saupoudrer le plat avant de servir.
Publié par aurore02 - https://www.lesfoodies.com/aurore02