Clafoutis aux abricots de la st-valentin

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pate brisée 400 g d'abricots 200 gr de ricotta 3 oeufs 400 g de lait concentré 60 g de poudre d'amande 2 cuil.à soupe de farine 80g de beurresel.

Préparation:

Fouettez la ricotta avec la lait, puis ajoutez les oeufs. Faire fondre le beurre jusqu'a ce qu'il devienne noisette. Ajoutez-y la poudre d'amande et la farine.

Tapissez le moule de la pate. Versez la créme a la ricotta puis couvrir d'abricots.

Faire cuire au four a 160° pdt 20-25 mn (Surveillez la cuisson).