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Gateau au chocolat fourré a la chantilly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
POUR LE GATEAU :20 cl de créme liquide (allégée pour moi a 3%) 60 g de sucre 3 oeufs 200 g de chocolat 75 g de maizéna 1/2 sachet de levure.
Pour LA CREME CHANTILLY :20 cl de créme liquide entiére bien froide sucre glaçe
Préparation:
PREPAREZ LA CHANTILLY AVANT.
Fouettez la créme jusqu'a ce qu'elle monte et y ajoutez le sucre glace a votre gout. Mettre au frais.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et y ajoutez la créme.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et versez-y le chocolat. Ajoutez la maizena petit a petit ainsi que la levure. Mélangez bien pour obtenir une pate homogéne.
Montez les blancs en neige et les incorporez a la pate en mélangeant délicatement.
Versez dans un moule beurré et fariné et faire cuire environ pendant 30 mn a 180°.
Publié par aurore02 - https://www.lesfoodies.com/aurore02