Marquise au chocolat

Dans une casserole faites fondre le sucre vanillé dans le lait sur feu doux et laissez bouillir. Dans une autre casserole, metter les jaunes. Versez dessus le lait vanillé bouillan, remuez bien. Mettez sur le feu et tournez pour faire épaissir la créme mais sans la laisser bouillir.

Dans une jatte, travaillez le beurre en créme et incorporze le chocolat rapé. Versez le tout dans la casserole qui est sur le feu et tournez pendant 30 mn de façon a obtenir une créme bien épaisse. Tapissez un moule a charlotte de biscuits a la cuiller imbibés de rhum.

Versez la créme dedans et recouvrez de biscuits. Passez au réfrigérateur 3 ou 4h avant de servir.