Tarte au pommes sur lit de compote ou créme patissiére

POUR LA PATE BRISEE :

50 G de maizena, 250 g de farine, 125 g de beurr, 1/2 verre a de lait ou d'eau, 1 cuil. À café de levure chimique, 40 g de sucre poudre, 1 sachet de sucre vanillé.

Mélanger dans un plat la farine, la levure la maizena et les sucres. Couper le beurre en petits dés et ajoutez-le a la préparation ainsi que le lait.

Pétrir la pate rapidement. Lorsqu'lle est bien lisse, la rouler en boule et laisser reposer 1/2 heure.

Etaler au rouleau sur un plan fariné. Garnir les moule a tarte de la pate. Ajouter ensuite la compote et y poser des quartiers de pommes sur le dessus.

POUR LA CREME PATISSIERE :

30 G de maizena, 1/4 de litre de lait, 2 sachets de sucre vanillé, 80 g de beurre.

Meme chose que précédemment. Mettre la pate dans les moule et y ajouter la créme.

Enfourner pendant 20 mn a 180 °.

A déguster tiéde !!!!