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** Idée de Goûter ludique, sain & gourmand: cornet /barquette de Frites de pomme granny, sauce choco- carambar et pralin **
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
pour les frites de pomme granny,
- 1 pomme verte granny ,
Pour la sauce chococarambar,
- 2 carambars,
-40 g de chocolat noir,
- 6 Cl de crème liquide,
pour 4 minis cornets ( 2 par personnes),
- 1 feuille de brick soit 4 minis cornets,
- 10 grammes de beurre,
- du papier d'aluminium ou des cornets en inox,
En accompagnement:,
- 2 CS de pralin ( à défaut de pralin vous pouvez utiliser des pistaches , noisettes ou amandes mixées),
Préparation:
Préparation :
Préparation les cornets :
Réaliser vos cornets avec la feuille de brick et le beurre fondu à l'aide de cornets d' aluminium réalisé par vos petites mains ou des cornets en inox. Le mieux c'est d'aller voir la technique sur le Blog d'AMUSE BOUCHES qui est expliquée et illustrée avec des photos.
Préparer la sauce choco-carambar :
Versez la crème liquide dans une casserole, ajoutez les carambars et mélangez jusqu'a ce que les carambars soient tous fondus. Sortez du feu et ajoutez le chocolat cassé en petits morceaux.
Mélangez pour obtenir une sauce bien lisse. Versez dans des petits pots ou petits bols.
Les frites Granny :
Coupez la pomme en 4 et taillez les quartiers en frites.
Dressage :
Remplir les cornets avec des frites de pommes,
Servez avec un petit bol de Pralin, pistaches, amandes... Au choix et la sauce chococarambar :
Trempez & croquez !
Régalez vous !
Verdict : La bambina a tellement apprécié qu'elle m'en a commandé pour ses prochains goûter avec ses amis !!
Article en entier ici sur mon blog Avocat et chocolat
Publié par avocat & chocolat - https://www.lesfoodies.com/avocatchoc