Muffins Rose et Chic : biscuits roses de Reims, lychees, framboises & Champagne Rosé

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédient pour 6 muffins:

-120 Gr de farine,

-50 G de biscuits de Reims réduits en poudre (au mortier ou au mixeur)

-60 Gramme de framboise ( des surgelées ici décongelées),

-60 Gr de lychees ( au sirop en boîte),

-40 Gr de sucre Blanc, ( l'utilisation du sucre de canne ou complet ambrerai la préparation)

-1/2 Sachet de levure chimique ( sans phosphate ici),

-30 G de beurre ,

-8 Cl de champagne rosé,

-2CS de Lait.

Préparation:

Préchauffer votre Four à 200 ° Battre légèrement l' oeuf, ajouter le sucre, la levure, le beurre fondu, le lait, le Champagne Rosé, la farine tamisée, les biscuits de Reims Roses réduis en poudre. Ajouter les lychees coupées en petits morceaux et les framboises entières. Mélanger sans trop travailler la pâte qui doit tout de même être homogène. Remplir vos moules en silicone (sinon beurrer et fariner les moules) Cuire 20 minutes environs ! Ces Muffins en Rose Chic s'accordent parfaitement avec une verre de Champagne Rosé bien évidemment (maintenant que la bouteille est ouverte !). N. B : Le champagne peut être remplacé par de la liqueur de framboise ou de lychees ou du lait tout simplement !! Ces Muffins en Rose Chic s'accordent parfaitement avec une verre de Champagne Rosé bien évidemment (maintenant que la bouteille est ouverte !). N. B : Le champagne peut être remplacé par de la liqueur de framboise ou de lychees ou du lait tout simplement !!

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