** Nectarines blanches pochées et son sirop léger de groseille parfumé au romarin prêt en 10 minutes*

Pour les jours où l' on décide de manger léger et fruité : Un dessert simple, rapide et subtilement parfumé avec du romarin. Préparation : 1/Lavez les groseilles, égrenez les et les mettre dans une casserole avec 8 Cl d' eau, ajoutez le sucre et le romarin. Porter a ébullition pendant 4-5 minutes, puis filtrer le sirop a l' aide d'un chinois. Réservez. 2/En parallèle, Faites bouillir les nectarines pendant 4 -5 minutes dans de l' eau puis retirez la peau. 3/Mettez les fruits dans des coupelles, arrosez de sirop et servez. Les saveurs de la nectarine et de la groseille rehaussées du parfum du romarin donne un dessert fin et délicat. Le "pochage" apporte fondant et douceur... A décliner avec d' autres fruits et parfums selon son humeur et la saison.

Plus de photos de photo et d'infos sur Mon Blog Avocat & Chocolat