Taboulé de Quinoa vitaminé version sucrée aux fruits frais

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Ingrédients Pour 2/3 personnes :

- 150 gramme de graine de Quinoa,

- Quelques fraises ,

- 1 kiwi,

-1 Nectarine,

-1 abricot,

-1 belle branche de menthe,

-1 CS de pistaches

- 1 CS de pignon de pins

-1 CC d'eau de fleur d'oranger,

-1 bonne CS de sucre complet (rapadura)

-40 cl de jus d'orange bio si possible.

Préparation:

Préparation : Préparez le quinoa comme indiqué sur le paquet en remplaçant l'eau par le jus d'orange. Laissez refroidir ! Lavez les fruits, et les couper en lamelles ou cubes. Faire dorer les pignons et les pistache dans une poêle a sec pendant 1 minute et laisser refroidir sur du papier absorbant. Rincer la menthe et ciselez-la grossiérement. Mettre tous les fruits, les fruits secs, l'eau de fleurs d'oranger et la menthe ciselée dans un saladier et soupoudrer avec le sucre et Mélangez. Ajoutez les graines de Quinoa, mélanger délicatement et réservez au réfrigérateur.

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