Tarte rectangulairement savoureuse aux 5 Tomates dont "Ananas" et Oignons Nouveaux Caramélisés

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Ingrédients:

-1 pâte feuilleté maison ou en rouleau (ici non maison car je ne me suis pas encore lancée ..dans les méandres de la pâte feuilletée... )

-1 très grosse tomate "Ananas"

-2 tomate grappes,

-2 petites tomates cerises rouges,

-2 petite tomates cerises jaunes,

-2 tomates coeurs de pigeons,

-6-7 petits oignons blancs nouveaux,

-2 CàC de sucre de canne complet,

-1CS d' huile d' olive,

-1 CC d'origan,

-quelques branche de thym,

-Quelques Olives (Facultatif).

Préparation:

J' ai utilisé pour cette tarte 5 variétés : Préchauffer votre four à 180 ° Faire caramélisés dans l'huile d' olive à feu doux les oignons nouveaux émincés avec 1 CC de sucre de canne. Pendant ce temps couper les tomates (ananas et grappes) pelées ou non (si oui plongez les quelques secondes dans de l' eau bouillante). Une fois les oignons caramélisés, réservez les. Faire réduire les tomates avec 1 CC de sucre dans une poêle a feu moyen pendant une bonne quinzaine de minutes jusqu' a qu' une bonne partie de leur eau soit évaporée ; puis ajouter l'origan. Froncer le moule avec la pâte. Déposez les oignons caramélisés puis le mélange aux 2 tomates, disposez sur le dessus les tomates cerises (rouge et jaunes puis les coeurs de pigeons) puis les olives et les branches de thym. Enfourner pour environ 25 Minutes.

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