Pauvres amoureux

Préchauffer le four à 180°.

1) Fondre le beurre et y ajouter le cacao puis bien délayer.

2) Battre l'oeuf entier avac le sucre jusqu'à "blanchire" le mélange ; puis la farine et sel tout à continuer de fouetter "la pâte" ; finir avec la toute première préparation (beurre chocolat) ; bien touiller jusqu'à obtenir une pâte bien homogène sans grumeau.

3) Répandre cette pâte au fond d'un moule à manqué très bien beurré et fariné avant d'y enfoncer très délicatement quelques framboises.

4) Enfourner pour 10 min.

5) Une fois hors du four démouler à l'endoit puis déposer sur le gâteau le reste des framboises et à déguster tiède ou froid (tiède ma préférence) et bon appétit.